Obiettivi didattici: Osservazione della diversità vegetativa, agronomica dei suoli, delle tradizioni e del folklore tra i borghi più belli d’Italia.
La valle d’Itria è ricca di borghi antichi tra i più belli d’Italia. Un luogo magico dove i colori del mare limpido e blu si contrastano con quello del colore rosso della terra arsa dal sole contornata da spettacolari ulivi secolari e distese di grano che biondeggiano al sole.
- Durata escursione: Intera giornata
- Escursioni consigliate:
- Puglia: Alberobello – Locorotondo – Martina Franca – Cisternino – Ostuni – Polignano a Mare – Monopoli – Castellana Grotte
- Laboratori didattici consigliati: Dalla pietra al trullo: realizzazione di un piccolo trullo in pietra
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